Articles populaires – L'univers de Jade

BISCUITS AUX GERMES DE BLE

Biscuits aux germes de blè 90 g de beurre 100 g de cassonade 1 oeuf 20 g de poudre d'amande 25 g de germes de blé 120 g de farine complète 75 g de farine blanche 1 sachet de levure chimique - Préchauffer le four à 180° . - Faire fondre le beurre et le...

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Tags: Biscuit

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3 avril 2011

PAIN FARINE SEMI-COMPLETE

INGREDIENTS : - 350 ml de lait - 1 cc de sel - 4 cc de sucre - 1 oeuf - 50 g de beurre - 700 g de farine semi-complète - 1 sachet de levure PREPARATION : - Mettre tous les ingredients dans la machine à pain, et lancer le programme pâte. - Degazer et former...

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Tags: pain

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5 décembre 2012

FLAN A MA FACON

INGREDIENTS : - 1 pâte feuilletée - 1 litre de lait - 200g de sucre -100g de maïzena - Sucre vanillé - 4 oeufs PREPARATION : - Faire bouillir 70cl de lait avec le sucre, plus le vanillé. - Pendant ce temps, mettre dans un saladier, la maïzena et la délayer...

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Tags: flan

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13 août 2009

GATEAU AUX AMANDES

J'ai vu cette recette sur le blog de A l'oree des mille et une nuits , que j'ai voulu essayer. Ce gateau est tres bon. Ingredients : -115g d'amandes en poudre -160g de sucre -1 pincée de sel -1/2 cac d'extrait d'amandes -3 oeufs -115g de beurre fondu...

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Tags: amande

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17 août 2009

FLAN AUX BANANES

Coupez 4 bananes dans le sens de la longueur ou en rondelles. Rangez-les dans un plat à gratin, saupoudrez-les de sucre et arrosez-les d'un petit verre de rhum. Eparpillez dans le plat une poignée de raisins secs et laissez macerer 20 minutes. D'autre...

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Tags: BANANE

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8 août 2009

QUICHE SANS PATE

Pour commencer, une recette toute simple et tres rapide. Parfait pour un soir, accompagné d'une salade. Pour 1 grande quiche ou 2 petites: Préchauffer le four à 200° Dans un cul de poule:- 3 oeufs battus- 1/2l de lait- 100g de farine- 100g de gruyère...

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13 octobre 2010

BRIOCHE DU DIMANCHE

Ingredients : -333g de farine -1 oeuf - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 67g de beurre - 160 ml de lait tiéde - levure en sachet - raisins secs Mettre d'abord les ingrédients liquides, les sucres, sel puis le beurre en petits...

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Tags: brioche

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27 février 2010

MACARONS

Battre en neige 2 blancs d'oeufs. Melanger 185g de poudre d'amande avec 120g de sucre glace, j'ai ajoute de la poudre de vanille pour parfumer légérement. Ajouter ensuite les blancs d'oeuf au melange sucre amande. Former des petites billes, et les deposer...

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Tags: poudre d'amande

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7 mars 2010

PAIN COMPLET

-250g de farine complete -250g de farine blanche bio -1 sachet de levure spéciale pain - 330 grs d'eau - 10 grs de sel - 1 cuillère à café de sucre 1/ Mélanger la levure, le sucre et l'eau, laisser reposer 10 minutes 2/ Dans la machine à pain, verser...

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Tags: pain

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31 mars 2010

RISOTTO A LA BETTERAVE

Pour 2 personnesTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min 150g de riz pour risotto 200g de betterave crue 1 oignon 1 grand bol de bouillon de légumes 1 grand verre de vin blanc 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel – poivre Épluchez les...

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Tags: Risotto betterave

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16 janvier 2011

CHOUQUETTES

INGREDIENTS - 1/4 de litre d'eau - 1/2 cuillere à soupe de sel - 1 cuillere à soupe de sucre en poudre - 80 g de beurre -125 g de farine - 4 gros oeufs - sucre en gros cristaux Prepration : Faire chauffer dans une casserole l'eau avec le sel, le sucre...

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Tags: Biscuit

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23 janvier 2011

risotto au saumon fume

Pour 2 personnes : 125 g de riz à risotto 2,5 tranches de saumon fumé Biaes roses 2 èchalotes 2 gousse d' ail 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes ou de fumet de poisson Comté rapé 1 filet d'huile d'olive Préparation Hachez les echalotes...

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Tags: saumon

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11 novembre 2010

POMMES CARAMEL AU BEURRE SALE

Ingrédients : - Pommes - Beurre 1/2 sel - Sucre en poudre - Fleur de sel - Crème Fraîche liquide - Cannelle Peler les pommes et les couper en quartiers assez fin Faire chauffer du beurre 1/2 sel dans une poêle et y faire revenir les pommes avec un peu...

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Tags: pomme

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8 septembre 2010

COOKIES SAVEUR PAIN D'EPICE

Recette vue sur le blog " les recettes de Ceci " Ingrédients-85g de beurre -85g de sucre-1 oeuf-1 sachet de sucre vanillé et 1cc de 4 epices -150g de farine-7g de levure chimique- pépites de chocolat Préparation:-Faire fondre le beurre et le mélanger...

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Tags: COOKIES

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12 novembre 2010

MOELLEUX CITRON AMANDES

recette vue chez : http://mmmmmh.canalblog.com/ Ingrédients (pour 4 personnes): 3 œufs 90g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 citrons non traités 150g de poudre d'amandes 1 sachet de levure 70g de maïzena 2 càs de crème fraîche Battre les œufs avec...

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Tags: moelleux citron amande

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30 avril 2010

CREME SPECULOOS

Ingrédients pour 4 ramequins: - 2 cuillères à soupe de pâte à Speculoos. - 50 cl de lait. - 60g de sucre. - 2 cuillères à café de maïzena. Préparation: - Dans une casserole diluer la maïzena dans le lait. - Ajoutez ensuite tous les ingrédients et laisser...

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Tags: creme speculoos

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14 mai 2011

BRIOCHE EN MAP

Brioche que j'ai vu sur le blog de http://delicesdemimm.canalblog.com. INGREDIENTS : - 19 cl de lait - 70 g de beurre en petits morceaux - 2 oeufs - 1 c à c de sel - 50 g de sucre en poudre - 450 g de farine - 2 c à c de sucre vanillè - 1 sachet de levure...

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Tags: brioche

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31 mai 2011

PARTENARIAT BISCUITERIE DES MARAIS

Voici ce que j'ai reçu de mon partenariat avec la biscuiterie des marais, dont l'adresse est la suivante : http://www.biscuiteriedesmarais.fr/. Vous y trouverez des produits regionaux de toutes sortes, tel que du sel de Guerande, du caramel au beurre...

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Tags: Partenariat

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8 janvier 2011

COQUILLES SAINT-JACQUES A L'ORANGE

Ingrédients pour 4 personnes : - 8 coquilles saint-jacques,- 3 échalotes grises,- 1/2 jus d'orange pressée,- 15 cl de crème liquide,- 1 cuillère à soupe de Cognac,- 1 cuillère à soupe de Grand Marnier,- 50 grammes de beurre,- Sel fin de cuisine,- Poivre...

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Tags: orange coquilles st jacques

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7 décembre 2011

PAIN DE MIE

INGREDIENTS : - 100ml de lait - 50ml d'eau - 25g de beurre - 250g de farine blanche - 2 c à s de sucre - 1 c à c de sel - 1/2 sachet de levure de boulanger sèche PREPARATION : - Mettre tous les ingrèdients dans la machine à pain en respectant l'ordre....

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Tags: pain de mie

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8 décembre 2011

FONDANT AU CHOCOLAT

Fondant au chocolat sans oeuf, vu sur le blog de http://www.chocolatatouslesetages.fr/ INGREDIENTS : - 100g de chocolat patissier - 100g de sucre - 75g de beurre - 75g de farine - Lait afin d'obtenir une pâte souple PREPARATION : - Faire fondre le chocolat...

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Tags: chocolat

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9 août 2009

CAKE AU CHOCOLAT DE SOPHIE

Cake au Chocolat Noir Fondant 2 œufs 1 yaourt 150g de farine 170 g de sucre 1/3 de sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 200 g de chocolat noir à forte teneur en cacao. Préchauffez votre four à 180°C (th 6) Dans un saladier, travaillez bien au fouet...

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11 août 2009

Pour 4 personnes en entrée ou 2 personnes en

Pour 4 personnes en entrée ou 2 personnes en plat4 tomates2 œufsDes de chevre tomate basilicUn peu de laitEstragon ciseléSel & poivre Préparation Laver et couper les tomates en deux, les épépiner. Saler l’intérieur et les retourner. Préchauffer le four...

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8 août 2009

RATATOUILLE NICOISE

Par cette journee ensoleilee, j'avais envie de couleur dans l'assiette. Ingredients pour 6 personnes 25 cl d'Huile d'olive 2 gousse(s) d'Ail 150 g d'Oignon 750 g de Poivron Jaune 1 kg de Courgette 750 g d'Aubergine 600 g de Tomate Herbes de Provence Sel,...

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5 août 2012

TARTE AU LARD ET A LA RICOTTA

INGREDIENTS : - 1 pate feuilletèe - 8 tranches fines de poitrine fumèe - 4 oeufs - 1 pot de ricotta - Echalotes - quantite en fonction de votre goût- - 20 cl de lait - Ciboulette, et quelques feuilles de menthe PREPARATION : - Eplucher les èchalotes,...

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