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INGREDIENTS :

- 120g de beurre fondu

- 120g de sucre glece

- 3 oeufs

- 200g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 80g de cranberries séchées

- 100 g de betteraves cuites

- Graine de pavot

PREPARATION :

- Fouettez les oeufs avec le sucre.

- Versez la farine avec la levure, puis ajouter le beurre. Fouettez afin d'obtenir un mélange parfaitement homogéne.

- Ajoutez la betterave coupée en dés et les cranberries sechées et incorporez les au mélange précédent délicatement.

- Versez dans un moule à cake.

- Saupoudrez de graines de pavot.

- Mettre au four 50min Th 180°.

Commentaire :

Recette originale vue sur le blog de http://www.chefnini.com/cake-pepites-betterave-cranberries/