INGREDIENTS : - 500g de champignons de Paris frais. - 200g de tofu fumè - 2 c à cafè de moutarde forte - 2 èchalotes - 2 oignons - 1 gousse d'ail - Vinaigre balsamique - Huile d'olive PREPARATION : - Couper le tofu en petits dès, emincer les champignons,...

INGREDIENTS : - 1 celeri branche - Eau - Lait - 1c à soupe de moutarde forte PREPARATION : - Eplucher le cèleri et le couper en dès. - Dèposer dans un faitout, les dès de cèleri et les recouvrir de moitiè eau, moitiè lait. - Porter à èbulition et maintenir...

Pour 4 personnes : 4 darnes de cabillaud 3 belles échalotes 25 cl de crème fraîche moutarde sel et poivre Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Dans un plat, déposer les échalotes finement coupées et recouvrir...

Pour 4 personnes : - 1 kg de Carottes , - sel,- 3 c à soupe de creme fraîche,- 2 c à soupe de moutarde forte,- 1 c à soupe de ciboulette hachée ou de persil. Pelez les Carottes , coupez-les en rondelles et mettez-les à cuire à la vapeur. Faites fondre...