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Ingrédients  :

- Pommes

- Beurre 1/2 sel

- Sucre en poudre

- Fleur de sel

- Crème Fraîche liquide

- Cannelle

Peler les pommes et les couper en quartiers assez fin

Faire chauffer du beurre 1/2 sel dans une poêle et y faire revenir les pommes avec un peu de canelle

Une fois les pommes dorées, les mettre de côté en prenant soin de laisser le jus dans la poêle

Remettre la poêle sur le feu et faire un caramel avec le jus et le sucre en poudre

Une fois le caramel réalisé ajouter la fleur de sel et la crème fraîche

Remettre les pommes à cuire

Accompagner d'une glace vanille si vous le souhaitez