L'univers de Jade

VELOUTE DE POTIMARRON AU PAIN D'EPICES

INGREDIENTS : - 1 potimarron - 3 échalotes - 6 tranches de pain d'èpices bio - Huile d'olive - Sel, poivre - Eau - PREPARATION : - Eplucher le potimarron et couper le en morceaux. - Pendant ce temps, dans une cocotte, faire revenir les èchalotes dans...

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Tags: potimarron, pain d'epices, velouté

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8 janvier 2013

VELOUTE DE LENTILLES CORAIL ET PATATE DOUCE

INGREDIENTS : - 170g de lentilles corail - 1 patate douce - 2 oignons - 20cl de lait de coco - 1 cube de bouillon de lègumes - Curcuma - huile d'olive - Coriandre en grains - Poivre PREPARATION : - Peler et couper en rondelle la patate douce. - Faire...

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Tags: patate douce, veloutè, lait de coco, lentilles corail

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20 décembre 2012

CREME DE NAVETS AU PARMESAN

INGREDIENTS : - 4 navets - 2 oignons - 50cl de lait - 50cl de bouillon de volaille - 125g de parmesan - 5cl d'huile d'olive - sel et poivre PREPARATION : - Eplucher les oignons et les navets et les emincer. - Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole....

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Tags: parmesan, oignons, navet, veloutè

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10 décembre 2012

VELOUTE DE POMME DE TERRE AUX OIGNONS

INGREDIENTS : - 600g de pomme de terre - 4 oignons - 20cl de crème fraîche - 2 cubes de bouillon de legumes - Huile d'olive - Sel et poivre PREPARATION : - Eplucher les pommes de terre et les oignons et couper les en rondelles. - Faire chauffer l'huile...

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Tags: oignons, soupe, pomme de terre, creme fraîche

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15 novembre 2012

SOUPE A L'OIGNON

INGREDIENTS : - Des oignons, quantitè en fonction de vos goûts et de la taille. - Huile d'olive - 15g de farine -1l de bouillon soit 2 cubes - Poivre et sel PREPARATION : - Eplucher et emincer les oignons. - Chauffer l'huile d'olive dans un faitout, et...

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Tags: oignons, soupe

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14 novembre 2012

CREME DE NAVETS CARAMELISES AU PORTO

Recette vue sur le blog de http://missbonbon95.canalblog.com/archives/2007/11/14/6878363.html INGREDIENTS : - 500g de navets - 1cube de bouillon de lègumes - 50cl d'eau - 15g de sucre roux - 10cl de porto - 10cl de lait - 2 c à soupe de crème fraîche...

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Tags: creme, navet, porto

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10 novembre 2012

SOUPE AUX FANES DE RADIS

INGREDIENTS : - 1 botte de radis - Huile d'olive - 2 cubes de bouillon - 1 oeuf - 1 brique d crème liquide - 1 litre d'eau PREPARATION : - Couper la botte à ras des feuilles. - Nettoyer les feuilles à plusieurs reprises, afin de supprimer l'intègralitè...

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Tags: soupe, radis

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28 octobre 2012

SOUPE AU POTIMARRON ET FENOUIL

INGREDIENTS : - 1 potimarron - 2 oignons - Graines de fenouil - 2 cubes de legumes bio - Huile d'olive PREPARATION : - Mettre l'huile d'olive à chauffer dans un faitout, y dèposer les oignons couper en rondelles. - Pendant ce temps, eplucher et couper...

Posté par jade- à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, fenouil, potimarron

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25 octobre 2012

VELOUTE DE CELERI AU NEUFCHATEL

INGREDIENTS : - 1 celeri branche - Eau - Lait - 1c à soupe de moutarde forte PREPARATION : - Eplucher le cèleri et le couper en dès. - Dèposer dans un faitout, les dès de cèleri et les recouvrir de moitiè eau, moitiè lait. - Porter à èbulition et maintenir...

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Tags: moutarde, celeri, neufchatel.

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21 janvier 2012

SOUPE AU CELERI ET AUX COURGETTES

INGREDIENTS : - Cèleri ( quantitè en fonction de votre goût ) - 3 petits oignons - 3 courgettes - 2 c à cafè de concentrè de tomates - 1 bouillon cube - Ail, coriandre - Sel et poivre - Huile d'olive PREPARATION : - Eplucher les oignons, les emincer et...

Posté par jade- à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, soupe, celeri

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