SOUPE AUX FANES DE RADIS

INGREDIENTS :

- 1 botte de radis

- Huile d'olive

- 2 cubes de bouillon

- 1 oeuf

- 1 brique d crème liquide

- 1 litre d'eau

PREPARATION :

- Couper la botte à ras des feuilles.

- Nettoyer les feuilles à plusieurs reprises, afin de supprimer l'intègralitè de l'excedent de terre.

- Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter ensuite les feuilles, recouvrir du litre d'eau et ajouter les 2 cubes de bouillon emietté, cuire environ 20minutes.

- Mixer, ajouter le jaune d'oeuf préalablement battu, et la crème.

- Servir et dèguster.

Comments

[verocook]

j'en ai deja fait et c'est un regal

et alors elles sont bonnes les barres de cereales !!!

biz

[choupette82]

Coucou, tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui :) Bises.