SOUPE AU CELERI ET AUX COURGETTES

INGREDIENTS :

- Cèleri ( quantitè en fonction de votre goût )

- 3 petits oignons

- 3 courgettes

- 2 c à cafè de concentrè de tomates

- 1 bouillon cube

- Ail, coriandre

- Sel et poivre

- Huile d'olive

PREPARATION :

- Eplucher les oignons, les emincer et les faire revenir dans l'huile d'olive.

- Ajouter l'ail et la coriandre, et le cèleri coupè en morceaux.

- Puis le concentrè de tomates et les courgettes coupèes en dès.

- Laisser cuire quelques minutes.

- Recouvrir d'eau et deposer le bouillon cube.

- Laisser cuire et mixer.

- Bonne degustation.