CONGOLAIS

INGREDIENTS :

- 1 blanc d'oeuf

- 50g de sucre en poudre

- 65g de noix de coco rapèe

- 1 c à c de confiture d'abricot

PREPARATION :

- Battre vivement le blanc d'oeuf à la fourchette pour le faire mousser. Y ajouter le sucre et la noix de coco.

- Mèlanger le tout, jusqu'à obtenir une pâte molle, humide mais pas liquide, compacte mais pas sèche.

- Incorporer la confiture.

- Les façonner et les dèposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisè.

- Enfourner pour environ 15minutes. Ils doivent être lègerement dorès afin de rester moelleux à l'interieur.

Recette vu sur le blog :http://recetteslilouina.canalblog.com/archives/2011/03/23/17975728.html

Comments

[ceci-bon]

Une petite gourmandise que j'aime beaucoup!

[caro]

hum j'aime beaucoup les congolais, tu me donnes envie d'en refaire!!

[Doria]

C'est le pêché mignon de mon mari !

Très bonne soirée en ce mercredi,

Bisous, Doria

[Méli]

J'adore ces jolies douceurs!

[Les Délices De M]

Ces petits congolais me donnent bien envie !

Bisous bisous