L'univers de Jade

QUINOA AU CURCUMA FAÇON RISOTTO

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES - 120 g de quinoa - 1 oignon - huile d'olive - 50 cl d'eau - 1 cube de bouillon de legumes - 1/2 cc de curcuma - parmesan PREPARATION : Rincer le quinoa à l'eau claire et l'égoutter. Hacher finement l'oignon et le faire revenir...

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Tags: curcuma, quinoa, Risotto

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17 décembre 2013

PATATOES MAISON

INGREDIENTS : - Pommes de terre - Huile - Paprika - Sel de Camargue aux herbes de Provence bio - Piment d'Espelette - Les quantités sont en fonction des goûts de chacun. PREPARATION : - Epluchez les pommes de terre, les laver et les couper. - Les déposer...

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Tags: pomme de terre, herbe de provence, paprika, piment

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28 décembre 2012

POELEE DE CHAMPIGNONS AU TOFU ET VINAIGRE BALSAMIQUE

INGREDIENTS : - 500g de champignons de Paris frais. - 200g de tofu fumè - 2 c à cafè de moutarde forte - 2 èchalotes - 2 oignons - 1 gousse d'ail - Vinaigre balsamique - Huile d'olive PREPARATION : - Couper le tofu en petits dès, emincer les champignons,...

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Tags: moutarde, champignon, tofu, vinaigre balsamique.

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14 décembre 2012

GALETTES DE LENTILLES CORAIL

INGREDIENTS : - 100g de lentilles corail - 4 petits oignons - 1 oeuf - 4 c à soupe de chapelure - 2 c à soupe de graines de sèsame - 1 C à cafè de coriandre en poudre - Huile d'olive PREPARATION : - Faire cuire les lentilles corail dans l'eau salèe pendant...

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Tags: oignons, galette, lentille

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13 décembre 2012

POMMES DE TERRE A LA SUEDOISE

INGREDIENTS : - 6 pommes de terre - Huile d'olive - Herbes de Provence - Ail semoule - Fleur de sel et poivre en grain PREPARATION : - Prèchauffer le four à Th 200°; - Laver et brosser les pommes de terre, ne pas les èplucher. - Decouper les pommes de...

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Tags: pomme de terre, ail, herbe de provence, huile d'olive

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2 décembre 2012

RIZ AUX POIVRONS

INGREDIENTS : - Riz pour 4 personnes - 3 poivrons verts - 2 oignons - 2 gousses d'ail - Sel, poivre - Curcuma - Huile d'olive PREPARATION : - Emincer les oignons et couper les poivrons en morceaux. - Faire chauffer l'huile dans une poêle, et y mettre...

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Tags: curcuma, poivron, riz

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4 décembre 2011

POELEE DE POIVRONS ET TOMATES SECHEES

INGREDIENTS : Pour 4 personnes : - 1 poivron vert, un jaune et un rouge - Tomates sèchèes ( quantitè à votre convenance ) - 3 oignons - Huile d'olive (partenaire le Moulin de Callas ) - Herbes de Provence ( Araquelle ) - Sel et poivre PREPARATION : -...

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Tags: oignons, tomates sèchèes, poivron, poelèe

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15 juin 2011

GRATIN DE COURGETTES AU BACON

PREPARATION : - 2 belles courgettes - 3 oeufs - 30 cl de lait - 40 g de farine - 8 tranches de bacon - Gruyère rapè - persillade bio partenariat Araquelle - Huile d'olive - Sel et poivre PREPARATION : - Peler et couper en dès les courgettes, les faire...

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Tags: courgette, gratin, bacon

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15 mai 2011

TOMATES CERISE A LA VANILLE

Cette recette vue dans le magazine Marie-Claire Idees, que je testerai bientôt. INGREDIENTS : - 500g de tomates cerise - 2 gousse de vanille - 2 gousse de cardamone - 6 c à soupe de miel - 3 c à soupe d'huile d'olive PREPARATION : - Lavez, puis faites...

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Tags: cardamone, tomate cerise, vanille

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11 mai 2011

PATES CHEVRE ET BAIES ROSES

INGREDIENTS : - Pâtes complètes - Crème fraîche liquide - Chevre partenariat OSSINIRI - Baies roses - Ciboulette - Sel et poivre PREPARATION : - Faire cuire les pâtes de façon habituelle. - Pendant ce temps, preparer la sauce. - Mettre dans une casserole,...

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Tags: chevre, Partenariat, pates, baies roses

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