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L'univers de Jade
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2 décembre 2012

RIZ AUX POIVRONS

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INGREDIENTS :

- Riz pour 4 personnes

- 3 poivrons verts

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- Sel, poivre

- Curcuma

- Huile d'olive

PREPARATION :

- Emincer les oignons et couper les poivrons en morceaux.

- Faire chauffer l'huile dans une poêle, et y mettre les oignons à revenir. Dès qu'ils brunissent lègerement, ajouter les poivrons et l'ail coupè. Laisser cuire à couvert environ 20 à 25 minutes. Assaisonner.

- Pendant ce temps, faire cuire le riz. Dès qu'il est cuit l'egouttè et l' ajouter dans la poêle avec les poivrons.

- Faire revenir l'ensemble environ 5 minutes, rectifier l'assaisonnement si necessaire.

- Ajouter le curcuma, ce qui donne cette belle couleur.

- Servir aussitôt.

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Commentaires
M
J'ai un faible pour les poivrons et j'aime ce mélange de riz et légumes. Bonne soirée.
R
Miam c'est un bon accompagnement pour un poisson !
S
j'adore le riz et parfume au curcuma c trooo bon<br /> <br /> bizzzz et bon dimanche !
T
hummmmmm ça doit être délicieux! merci<br /> <br /> bisous<br /> <br /> toutoune
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