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INGREDIENTS :

- 75g de beurre

- 75g de cassonade

- 1 oeuf

- 150g de farine

- 1c à c de levure

- 2c à c de 4 èpices ( pour pain d'epices )

- 100g de fruits confits

 

PREPARATION :

- Faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre et l'oeuf. Bien mèlanger.

- Incorporer la farine, la levure et les èpices.

- Ajouter les fruits confits en petits dès à la pâte et laisser refroidir au moins 1heure au frais.

- Prechauffer le four à 180°.

- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisè, dèposer des petites de pâte et mettre au four pour environ 15 minutes.

- Sortir et laisser refroidir sur une grille.