17 septembre 2009
MOELLEUX AU CHEVRE, COEUR MIEL
Ingredients :
100g de fromage de chèvre
30g de chevre
30G de gruyère
30g de beurre
20cl de lait
3 oeufs
60g de farine
Miel liquide
Sel de Guerande
Chauffer le chèvre, le gruyère, le beurre et le lait ensemble, pour faire fondre le tout.
Fouetter ensuite les oeufs en omelette et ajouter la farine.
Ajouter au premier melange et verser dans les moules, deposer au centre 1 c à cafe de miel liquide.
Deposer sur le dessus du sel de guerande et mettre au four environ 15min.
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