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Pour 6 personnes

Preparation 20 minutes

Cuisson 25 minutes

INGREDIENTS :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

-12 aiguilettes de canard

- 6 pommes

-12 brins de thym

- beurre

- sel et poivre

Prechauffez le four à th.7 - 210°C. Pelez les pommes;

Retirez les coeurs puis les pepins et coupez-les en tranches épaisses.

Beurrez 6 moules à tartelettes.

Etalez les pâtes feuilletées sur le plan de travail, decoupez-y 6 disques un peu plus grand que le diamétre des moules à     tartelette, foncez-les et piquez les fonds à la fourchette.

Disposez 2 aiguilettes de canard dans chaque tartelette, poivrez puis repartissez les tranches de pomme.

Salez, poivrez, deposez 2 brins de thym et enfournez pour 25 minutes.

Servez tiéde.