13 novembre 2011

TARTE AU ROQUEFORT ET AUX FIGUES

Bonjour à tous et à toutes, Après plusieurs mois d'absence, je reviens. Je visite regulierment vos blogs, je cuisine toujours, mais peu de temps pour poster les recettes. Aujourd'hui, je vous propose la recette de la tarte au roquefort et figues vu sur le blog : http://mescass.canalblog.com/ INGREDIENTS : - 1 pate feuilletèe - 110g de roquefort - 4 oeufs - 4 figues - crème fraîche ( environ la moitiè d'un pot ) - 15 cl de lait - sel et poivre   REALISATION : - Prechauffer le four th 200° - Fouetter les oeufs,... [Lire la suite]
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02 juin 2011

TARTE AUX POMMES CARAMELISEES A LA PATE SPECULOOS

  INGREDIENTS : - 1 pate feuilletèe - Pommes ( variètè et quantitè selon vos goûts ) - 25g de beurre - 4 c à soupe de cassonade - 4 c à soupe de pâte à speculoos - 1 brique de crème liquide - 4 oeufs   PREPARATION : - Epluchez les pommes et les coupez les en cubes. - Faire fondre le beurre dans une sauteuse, et y ajoutez les pommes, recouvrir de la cassonade et laisser carameliser, en remuant de temps en temps. - Etalez la pâte feuilletèe dans un fond de tarte, piquè à la fourchette, et recouvrir des pommes... [Lire la suite]
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12 mai 2010

TATINS DE CANARD AUX POMMES

Pour 6 personnes Preparation 20 minutes Cuisson 25 minutes INGREDIENTS : - 2 rouleaux de pâte feuilletée -12 aiguilettes de canard - 6 pommes -12 brins de thym - beurre - sel et poivre Prechauffez le four à th.7 - 210°C. Pelez les pommes; Retirez les coeurs puis les pepins et coupez-les en tranches épaisses. Beurrez 6 moules à tartelettes. Etalez les pâtes feuilletées sur le plan de travail, decoupez-y 6 disques un peu plus grand que le diamétre des moules à     tartelette,... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

TARTE A SAUMON ET FETA

Préparation : 15 min       Cuisson : 35 min       Ingrédients (pour 4 personnes) :      - 4 tranches de saumon fumé      - 100 g de féta       - 100 g d'emmental râpé       -  3 oeufs       - 20 cl de crème fraîche épaisse       - aneth       - une pâte feuilletée       - sel, poivre       Meme principe... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

TARTE AU SAUMON ET AU CHEDDAR

300 g de Cheddar 1 botte de Ciboulette 40 cl de Crème Fraîche épaisse 4 Oeufs 1 pâte Feuilletée 4 tranches de Saumon Fumé Sel, Poivre         Préchauffez votre four à 220°C.            Abaissez votre pâte feuilletée. Disposez-la au fond du moule à tarte.           Piquez la pâte avec une fourchette pour l'aérer.                      ... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

TARTE FINE A L'ITALIENNE

Ingredients :    1 rouleau de pâte feuilletèe,                             6 tomates,                             3 tranches de jambon  cru,                             400g de mozzarella,           ... [Lire la suite]
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