15 août 2014

QUINOA AU CURCUMA FAÇON RISOTTO

  INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES  - 120 g de quinoa - 1 oignon - huile d'olive  - 50 cl d'eau  - 1 cube de bouillon de legumes - 1/2 cc de curcuma - parmesan   PREPARATION :  Rincer le quinoa à l'eau claire et l'égoutter. Hacher finement l'oignon et le faire revenir à feu doux dans une casserole avec de l'huile d'olive, en évitant qu'il ne colore. Chauffer l'eau avec le cube de bouillon et le curcuma. Réserver sur feu doux. Lorsque l'oignon est fondant, ajouter le quinoa dans la casserole et... [Lire la suite]
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04 mars 2011

GALETTES DE QUINOA

  INGREDIENTS : - 75g de quinoa - 2 oignons - 1 oeuf - 4 c à soupe de farine - 2 c à soupe de fromage blanc - Ciboulette - Sel poivre - Huile d'olive   PREPARATION : - Laver le quinoa et le verser dans 3 volumes d'eau bouillante  - Cuire environ 15 mn( jusqu'a l'apparition du germe blanc ) arrêter le feu , couvrir et laisser gonfler 5 mn égoutter et mettre le quinoa dans un saladier.  - Dans une poêle faire revenir les oignons émincès dans un peu d'huile, les mélanger ensuite au quinoa.  ... [Lire la suite]
Posté par jade- à 21:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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