17 mai 2011

MUFFINS CHOCOLAT SESAME

      INGREDIENTS : - 180g de farine - 3 oeufs - 120g  de sucre - 120g de beurre - 20cl de lait - 6 c à soupe de chocolat ( style Van-Houten ) - 1/2 sachet de levure chimique - Sèsame   PREPARATION : - Faire fondre le beurre. - Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre pour obtenir un mèlange mousseux. - Incorporer ensuite le beurre fondu, le chocolat en poudre, la levure, la farine et le lait. En melangeant bien entre chaque ingredient. - Verser la pâte dans des moules en... [Lire la suite]
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06 mai 2011

MUFFINS A LA BANANE ET AMANDE

  INGREDIENTS : - 2 cuillères à soupe de purèe d'amande ( partenariat http://www.perlamande.com/ ) - 100g de sucre roux - 2 oeufs - 100ml de lait - 180g de farine complète - 1 c à c de levure chimique - 1 banane bio   PREPARATION : - Mèlanger tous les ingrèdients, sauf la banane. - Verser des moules à muffins et decorer de rondelles de banane. - Mettre au four environ 10minutes Th 180°. - Deguster.
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09 mars 2011

MUFFINS AUX AIRELLES

  INGREDIENTS : - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincee de sel - 60 g de beurre - 90 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillè - 1 oeuf - des airelles ( quantitè à votre convenance )   PREPARATION : - Prechauffez le four à 180°C. - Melangez la farine, le sel et la levure. - Faire fondre le beurre et ajouter ensuite le sucre. Bien mèlanger. - Ajouter le sucre vanillè, l'oeuf et le lait, bien melanger, puis ajouter le mèlange farine/levure. - Versez un peu de pâte dans un moule à... [Lire la suite]
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03 mars 2011

MUFFINS TOUT CHOCOLAT

  INGREDIENTS : - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 oeuf - 125 ml de crème liquide - 225 g de farine - 25 g de maïzena - 1 c à cafè de levure chimique - 3 c à soupe de cacao - Pèpites de chocolat PREPARATION : - Battre le sucre et l'oeuf, puis ajouter le beuure fondu et la crème. - Mèlanger la farine, la maïzena, la levure, le cacao et les pèpites. - Ajouter au prècedent mèlange. - Bien mèlanger, afin de bien aèrer la pâte. - Verser la pâte des moules en silicone, au 2/3 - Mettre au four environ 25... [Lire la suite]
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19 février 2011

MUFFINS AMANDES ET GRIOTTINES®

INGREDIENTS : - 50 g de sucre - 1 oeuf - 60g de poudre d'amandes - 20 cl de lait - 50 g de farine - 1 sachet de sucre vanillè - 1/2 sachet de levure chimique - Griottines®  PREPARATION : - Mèlanger l'oeuf et le sucre. - Lorsque le mèlange est bien mousseux, ajouter la poudre d'amandes. Bien melanger. - Incorporer le lait, la farine, le sucre vanillè et la levure chimique. - Versez pour moitiè la pâte dans un moule silicone, y deposer les griottines, et recouvrir le restant de... [Lire la suite]
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28 novembre 2010

MUFFINS AU NUTELLA

La recette est pour 10 muffins: - 3 oeufs- 200 g de farine- 50 g de sucre semoule- 1 sachet de levure chimique- 100 g de beurre fondu- 5 cl de lait- 10 cc de nutella - Préchauffez le four à 180°C. - Dans un saladier, mélangez les poudres (farine, sucre et levure). Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait. Mêlez le tout. - Remplissez à moitié de pâte les moules à muffins, disposez une cc de nutella  et recouvrez avec un de pâte. - Enfournez 15 minutes.
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