18 juin 2011

MOELLEUX AU CIDRE COEUR CAMEMBERT

INGREDIENTS : Pour 6 moelleux - 1/2 camembert - 100g de gruyère rapè - 3 oeufs - 60g de farine - 100ml de cidre brut - 150ml de lait - 30g de beurre - Sel et poivre   PREPARATION : - Faire chauffer le lait dans une casserole avec le beurre en morceaux, y ajouter le gruyère rapè, mèlanger pour qu'il fonde et ajouter ensuite le cidre, bien mèlanger. - Battre les oeufs en omelette dans un saladier, et y ajouter la farine, bien mèlanger. - Reunir les 2 prèparations, jusqu'a obtenir un mèlange homogène, saler et... [Lire la suite]
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23 mars 2011

PARTENARIAT LA FERME OSSINIRI

Voici les dèlicieux fromages que j'ai reçu, du partenariat avec LA FERME D'OSSINIRI. Merci à Marion, avec qui l'èchange fût très agrèable. Dès la reception du colis, je n'ai pu resister à gouter ces dèlicieux fromages, qui ne sont que purs dèlices. Pour la visite du site c'est ici : http://www.fromage-du-berger.fr/, vous pouvez faire vos commandes en ligne, n'hesitez surtout pas, vous ne serez pas dèçu. DECOUVREZ CES FROMAGES. Nous fabriquons une tomme traditionnelle des Pyrénées, d'environ 5kg. Elle est dite... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

TARTE AU SAUMON ET AU CHEDDAR

300 g de Cheddar 1 botte de Ciboulette 40 cl de Crème Fraîche épaisse 4 Oeufs 1 pâte Feuilletée 4 tranches de Saumon Fumé Sel, Poivre         Préchauffez votre four à 220°C.            Abaissez votre pâte feuilletée. Disposez-la au fond du moule à tarte.           Piquez la pâte avec une fourchette pour l'aérer.                      ... [Lire la suite]
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21 août 2009

PIZZA A MA FACON

Deroulez une pate feuilletée. La recouvrir d'une couche de moutarde douce à l'estragon et à l'ail. Posez des tomates en rosace, y parsemer des dés de lardons ou de jambon. Recouvrir de st marcelin. Parsemer d'herbes de provence.
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