21 janvier 2012

SOUPE AU CELERI ET AUX COURGETTES

INGREDIENTS : - Cèleri ( quantitè en fonction de votre goût ) - 3 petits oignons - 3 courgettes - 2 c à cafè de concentrè de tomates - 1 bouillon cube - Ail, coriandre - Sel et poivre - Huile d'olive   PREPARATION : - Eplucher les oignons, les emincer et les faire revenir dans l'huile d'olive. - Ajouter l'ail et la coriandre, et le cèleri coupè en morceaux. - Puis le concentrè de tomates et les courgettes coupèes en dès. - Laisser cuire quelques minutes. - Recouvrir d'eau et deposer le bouillon cube. -... [Lire la suite]
Posté par jade- à 19:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 janvier 2012

SOUPE DE COURGETTES AU COMTE

  INGREDIENTS : - 3 courgettes - 2 pommes de terre - 2 bouillons cube  - 1 litre d'eau - 100g de comtè rapè - Sel et poivre PREPARATION : - Eplucher et laver les legumes, et les couper en dès. - Mettre tous les ingrèdients dans la marmite et cuire environ 30 minutes. - Mixer la soupe et deguster. Le comtè releve bien le goût des legumes, très bon à refaire.
Posté par jade- à 19:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 décembre 2011

TARTINE CHEVRE TOMATES ET COURGETTES

INGREDIENTS : - Tranche de pain de mie ( voir recette un peu plus bas ) - Moutarde - Chèvre frais - Tomates cerise - Courgettes - Herbes de Provence ( Partenariat Araquelle ) PREPARATION : - Couper le pain de mie en tranche et les badigeonner de moutarde. - Y dèposer des rondelles de courgettes, puis recouvrir de chèvre frais et des tomates cerises. - Parsemer d'herbes de Provence. - Mettre au four envrion 20 minutes. - Servir sur un lit de salade.
Posté par jade- à 22:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 juin 2011

GRATIN DE COURGETTES AU BACON

PREPARATION : - 2 belles courgettes - 3 oeufs - 30 cl de lait - 40 g de farine - 8 tranches de bacon - Gruyère rapè - persillade bio partenariat Araquelle - Huile d'olive - Sel et poivre   PREPARATION : - Peler et couper en dès les courgettes, les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. - Quand elles sont lègèrement dorèes, ajouter la persillade. - Dèposer dans le fond d'un moule à gratin 4 tranches de bacon. - Les recouvrir des courgettes - Battre les oeufs en omelette, ajouter la farine, le... [Lire la suite]
Posté par jade- à 20:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 mars 2011

TARTE SAUMON FUME BROUSSE ET COURGETTES

  INGREDIENTS : - Pâte Feuilletèe - Brousse  ( partenariat LA FERME OSSINIRI ) - 2 courgettes - 4 tranches de saumon Sauvage. - 4 oeufs - 20 cl de lait - 1 beau bouquet de ciboulette fraîche   PREPARATION : - Garnir un plat à tarte de la pâte feuilletèe et la piquer avec une fourchette. - Eplucher les courgettes, les couper en rondelles et faire cuire à la vapeur. - Fouetter les oeufs, puis ajouter le lait et ensuite la brousse, puis la ciboulette ciselèe. - Deposer sur le fond de tarte, les courgettes... [Lire la suite]
Posté par jade- à 13:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 septembre 2010

TARTE AUX COURGETTES ET SAUMON

Epluchez et couper en rondelles 1kg de courgettes, les faire revenir dans une sauteuse. Abaissez une pate feuilletée, et y déposer 2 belles tranches de saumon fumé. Recouvrir des courgettes. Battre 4 oeufs avec environ un demi pot de creme fraîche epaisse, salez et poivrez et versez la preparation sur les courgettes. Mettre au four environ 40 minutes. .
Posté par jade- à 21:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
16 août 2009

TARTE TOMATES COURGETTE THON CHEVRE

Faire revenir 5 tomates coupées en quartier ainsi qu'une courgette coupée en rondelle dans de l'huile d'olive, à mi cuission parsemer d'herbes de Provence. Lorsque les tomates sont reduites et la courgette cuite, verser dans un fond de tarte feuilletée. Emietter du thon sur le dessus et recouvrir de rondelle de chevre, parsemée d'herbes de Provence. Mettre au four Th 200 pendant 30min. La photo n'est pas tres belle, mais cette tarte est tres bonne.
Posté par jade- à 17:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,