23 juillet 2014

PAIN DE CAMPAGNE COCOTTE

  Recette vue sur le blog http://www.papillesetpupilles.fr    INGREDIENTS : - 450 g de prèparation pour pain de campagne - 10 g de levure déshydratée  - 300ml d'eau  - 1,5 cuillère à café de sel   PREPARATION : - choisir le programme pâte de votre machine à pain, laisser pétrir et lever pendant 1h30. - mettre ensuite à lever dans un endroit à l'abri des courants d'air pendant 1h20. - après cette période, renverser le pâton sur le plan de travail, mélanger et former une boule. - mettre... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

OEUFS COCOTTE AUX ASPERGES ET PARMESAN

                                INGREDIENTS : pour 4 cocottes - 4 oeufs - 250g d'asperges vertes ( en bocal pour ma part ) - 20cl de crème fraîche - Cerfeuil - Parmesan rapè - Sel et poivre PREPARATION : - Prèchauffer le four à 200°C. - Egoutter les asperges, les couper en tronçons et garder quelques têtes pour la dèco. - Melanger dans un saladier, la crème fraîche, le parmesa, et le cerfeuil. - Au fond de chaque cassolette... [Lire la suite]
Posté par jade- à 06:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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