08 décembre 2011

FONDANT AU CHOCOLAT

   Fondant au chocolat sans oeuf, vu sur le blog de http://www.chocolatatouslesetages.fr/ INGREDIENTS : - 100g de chocolat patissier - 100g de sucre - 75g de beurre - 75g de farine - Lait afin d'obtenir une pâte souple   PREPARATION : - Faire fondre le chocolat avec le beurre et bien mèlanger - Ajouter la farine, le sucre et le lait. - Verser la prèparation dans des moules en silicones et mettre au four Th 200°. - Les fondants sont cuits, lorsque que vous les piquez avec une lame de couteau qui ressort... [Lire la suite]
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19 novembre 2011

MACARONS CHOCOLAT

Pour ces macarons, j'ai suivi les conseils donnè sur le site de http://ilovemacarons.fr/2010/05/03/macarons-au-chocolat/, et voici le rèsultat. Il ne reste plus qu'à patienter, pour la dègustation
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22 mai 2011

PARTENARIAT LES RECETTES DE CELIANE

Voici ce que j'ai reçu de mon partenariat avec LES RECETTES DE CELIANE dont voici l'adresse : http://www.lesrecettesdeceliane.com/. Je vous invite à aller sur leur site, où vous trouverez une fiche dètaillèe pour chaque produit. PRODUITS SANS GLUTEN ET GOURMANDS! TARTELETTES FRAISES SANS COLORANT – SANS CONSERVATEUR Préparation de régime-type exempte de gliadine (gluten). Garanti sans gluten.         MOELLEUX CITRON :      SANS COLORANT ARTIFICIEL   Préparation de... [Lire la suite]
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17 mai 2011

MUFFINS CHOCOLAT SESAME

      INGREDIENTS : - 180g de farine - 3 oeufs - 120g  de sucre - 120g de beurre - 20cl de lait - 6 c à soupe de chocolat ( style Van-Houten ) - 1/2 sachet de levure chimique - Sèsame   PREPARATION : - Faire fondre le beurre. - Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre pour obtenir un mèlange mousseux. - Incorporer ensuite le beurre fondu, le chocolat en poudre, la levure, la farine et le lait. En melangeant bien entre chaque ingredient. - Verser la pâte dans des moules en... [Lire la suite]
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26 mars 2011

CREME CHOCOLAT

INGREDIENTS : - 1/2 litre de lait - 30 g de maïzena - 50 g de sucre - 30 g de chocolat en poudre PREPARATION : - Faire bouillir le lait ( garder l'equivalent d'un verre de lait froid ). - Delayer le sucre, la maïzena, le chocolat, dans le lait froid. - Le verser ensuite dans le lait bouillant. - Faire cuire 2 à 3 minutes, sans cesser de remuer. Le mèlange s'epaissit - Verser dans 4 ramequins et laisser refroidir. - Puis dèguster.
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03 mars 2011

MUFFINS TOUT CHOCOLAT

  INGREDIENTS : - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 oeuf - 125 ml de crème liquide - 225 g de farine - 25 g de maïzena - 1 c à cafè de levure chimique - 3 c à soupe de cacao - Pèpites de chocolat PREPARATION : - Battre le sucre et l'oeuf, puis ajouter le beuure fondu et la crème. - Mèlanger la farine, la maïzena, la levure, le cacao et les pèpites. - Ajouter au prècedent mèlange. - Bien mèlanger, afin de bien aèrer la pâte. - Verser la pâte des moules en silicone, au 2/3 - Mettre au four environ 25... [Lire la suite]
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13 janvier 2011

BISCUITS CROQUANTS AU CHOCOLAT

Ingredients : - 125 g de beurre - 50 g de sucre - 125 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 2 cuilléres à soupe de chocolat non sucré - 1 oeuf - 20 g de noisettes hachées Travaillez le beurre en crème. Tamisez la farine et la levure. Ajoutez le cacao, ègalement tamisè. Melangez bient le tout. Incorporez cette poudre au premier mélange et terminez en ajoutant l'oeuf. Formez 20 boules de la taille d'une noix et deposez les, sur la plaque du four lègèrement beurèe. ... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

CAKE AU CHOCOLAT NOIR FONDANT ET ECORCES D'ORANGES CONFITES

INGREDIENTS : - 2 oeufs - 1 yaourt nature - 150g  de farine - 170g de sucre semoule - 1/3 de sachet de levure chimique - 10cl d'huile - 200g de chocolat noir - ecorces d'orange confite selon votre volonté - Préchauffez votre four à 180°C ( th 6 ) - Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. - Ajoutez le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux. - Pendant ce... [Lire la suite]
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29 août 2010

COOKIES TOUT CHOCOLAT

Pour une vingtaine de cookies :    * 220 g de chocolat noir   * 80 g de beurre   * 100 g de farine   * 165 g de sucre roux   * 2 oeufs   * 1/2 cc de levure chimique   * 1/2 cc se sel   * 1 cc de vanille liquide   * pépites de chocolat Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Réserver ensuite afin que l'ensemble refroidisse.Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille.Incorporer ensuite la... [Lire la suite]
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23 mars 2010

BOUCHEES CHOCO ORANGE

Voici les deux dernieres bouchees, je n'ai pu resister tellement c'est bon. Recette tres facile : Faire fondre 100g de chocolat patissier. Auquel j'ai ajouté de la fleur d'oranger. Ensuite, melanger des cubes d'oranges confites. Deposer des cuilleres de ce melange sur du papier sulfurise et laisser refroidir. Attendre une bonne heure avant degustation.
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