09 décembre 2011

TARTINE CHEVRE TOMATES ET COURGETTES

INGREDIENTS : - Tranche de pain de mie ( voir recette un peu plus bas ) - Moutarde - Chèvre frais - Tomates cerise - Courgettes - Herbes de Provence ( Partenariat Araquelle ) PREPARATION : - Couper le pain de mie en tranche et les badigeonner de moutarde. - Y dèposer des rondelles de courgettes, puis recouvrir de chèvre frais et des tomates cerises. - Parsemer d'herbes de Provence. - Mettre au four envrion 20 minutes. - Servir sur un lit de salade.
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13 juin 2011

SOUPE DE TOMATE MENTHE REGLISSE

INGREDIENTS : - 700g de tomates - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 30 feuilles de menthe fraîche - 1 c à cafe de poudre de règlisse   PREPARATION : - Decouper les tomates en quartier, èplucher les oignons et la gousse d'ail. - Mettre dans faitout avec les feuilles de menthe, et recouvrir d'eau. - Faire chauffer, jusqu'a cuisson complète des lègumes. - Mixer la soupe et ajouter la cuillère à cafè de règlisse en poudre. - Bien mèlanger et dèguster. - Bon appètit.  
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06 septembre 2010

TOMATES SECHEES MAISON

Couper une dizaine de tomates en deux, dans le sens de la longueur, les badigeonner d'un melange de basilic, d'une pincée de sucre, de sel et de poivre. Les poser face vers le haut sur du papier sulfurisé, glisser le tout dans le four prechaufféà 125°C. Laisser chauffer 3 heures, porte entrouverte.
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04 octobre 2009

TARTE FINE A L'ITALIENNE

Ingredients :    1 rouleau de pâte feuilletèe,                             6 tomates,                             3 tranches de jambon  cru,                             400g de mozzarella,           ... [Lire la suite]
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21 août 2009

PIZZA A MA FACON

Deroulez une pate feuilletée. La recouvrir d'une couche de moutarde douce à l'estragon et à l'ail. Posez des tomates en rosace, y parsemer des dés de lardons ou de jambon. Recouvrir de st marcelin. Parsemer d'herbes de provence.
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16 août 2009

TARTE TOMATES COURGETTE THON CHEVRE

Faire revenir 5 tomates coupées en quartier ainsi qu'une courgette coupée en rondelle dans de l'huile d'olive, à mi cuission parsemer d'herbes de Provence. Lorsque les tomates sont reduites et la courgette cuite, verser dans un fond de tarte feuilletée. Emietter du thon sur le dessus et recouvrir de rondelle de chevre, parsemée d'herbes de Provence. Mettre au four Th 200 pendant 30min. La photo n'est pas tres belle, mais cette tarte est tres bonne.
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