02 janvier 2013

COOKIES GOUT PAIN D'EPICES AUX FRUITS CONFITS

                INGREDIENTS : - 75g de beurre - 75g de cassonade - 1 oeuf - 150g de farine - 1c à c de levure - 2c à c de 4 èpices ( pour pain d'epices ) - 100g de fruits confits   PREPARATION : - Faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre et l'oeuf. Bien mèlanger. - Incorporer la farine, la levure et les èpices. - Ajouter les fruits confits en petits dès à la pâte et laisser refroidir au moins 1heure au frais. - Prechauffer le four à 180°. - Sur une plaque... [Lire la suite]
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29 juin 2011

COOKIES AUX FRAISES SECHEES ET AU SESAME

  INGREDIENTS : - 60g de fraises sèchèes - 100g de purèe d'amandes - 1 oeuf - 100g de farine - 2 c à soupe de sirop d'agave - 2 c à soupe d'huile d'olive - graine de sèsame   PREPARATION : - Mélanger la purèe d'amandes, l'oeuf, le sirop d'agave, l'huile d'olive, la farine. - Ajouter les fraises - Faire des petits tas et les aplatir lègèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisè. - Parsemer de graines de sèsame, ou dèposer le sèsame dans une assiette et deposer les cookies sur chaque face... [Lire la suite]
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29 mai 2011

COOKIES AUX TOMATES SECHEES ET AU CHORIZO

INGREDIENTS : - Pour environ 20 cookies : - 40g de tomates sèchèes - 60g de chorizo - 2 oeufs - 80g de beurre fondu - 150g de farine - 2c à cafè de levure - 70g de parmesan - 2 c à soupe d'origan sèchè   PREPARATION : - Coupez les tomates sèchèes et le chorizo en très petis dès. - Dans un saladier, battez les oeufs avec le beurre fondu. - Incorporez la farine, la levure et le parmesan. - Ajoutez l'origan, les tomates séchées et le parmesan, melangez bien le tout. - Deposez des petits tas sur une plaque... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

COOKIES A LA FRAISE

INGREDIENTS : - 90g de beurre - 90g de cassonnade - 1 oeuf - 175g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - Fraises deshydratèes PREPARATION : - Faire fondre le beurre, le melanger ensuite à la cassonnade et fouetter vivement. - Ajouter l'oeuf et melanger soigneusement cette pâte. - Ajouter progressivement la farine et la levure, bien melanger le tout. - Puis terminer pour l'ajout des fraises. - Former des boules de pâte, à deposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisè -... [Lire la suite]
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26 janvier 2011

COOKIES NOIX DE COCO ET PEPITES DE CHOCOLAT

INGREDIENTS : - 85g de beurre - 85g de sucre en poudre - 1 oeuf - sucre vanillè - 80g de noix de coco rapèe - 110g de farine - 7 g de levure chimique - pèpites de chocolat PREPARATION : - Melanger le beurre avec le sucre, puis ajouter l'oeuf et le sucre vanillè. - Melanger à nouveau et incorporer la farine, la levure et la noix de coco. - Faconner des petits cercles et les dèposer une feuille de papier sulfurisè. - Dèposer dessus, les pepites de chocolat et mettre au four une... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

COOKIES SAVEUR PAIN D'EPICE

Recette vue sur le blog " les recettes de Ceci " Ingrédients-85g de beurre -85g de sucre-1 oeuf-1 sachet de sucre vanillé et 1cc de 4 epices-150g de farine-7g de levure chimique- pépites de chocolat Préparation:-Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre, puis ajouter l'oeuf, la vanille et les épices. -Mélanger à nouveau. Incorporer la farine et la levure. Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer des petits tas à l'aide d'une cuillère à café et parsemer de pepites. Enfourner dans un four chaud à... [Lire la suite]
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29 août 2010

COOKIES TOUT CHOCOLAT

Pour une vingtaine de cookies :    * 220 g de chocolat noir   * 80 g de beurre   * 100 g de farine   * 165 g de sucre roux   * 2 oeufs   * 1/2 cc de levure chimique   * 1/2 cc se sel   * 1 cc de vanille liquide   * pépites de chocolat Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Réserver ensuite afin que l'ensemble refroidisse.Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille.Incorporer ensuite la... [Lire la suite]
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12 août 2009

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

pour 12 cookies environ 115g de beurre  115g de sucre en poudre 1 œuf 1 cuillere à cafe de vanille en poudre 175g de farine 175g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°C (th 6) Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'œuf et la vanille. Puis la farine  et mélanger le tout avec les pépites de chocolat. Déposer une cuillère à soupe de l'appareil sur une plaque recouvert de silicone ou de papier sulfurise, en espaçant bien les boules.... [Lire la suite]
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