L'univers de Jade

CREME DE NAVETS AU PARMESAN

INGREDIENTS : - 4 navets - 2 oignons - 50cl de lait - 50cl de bouillon de volaille - 125g de parmesan - 5cl d'huile d'olive - sel et poivre PREPARATION : - Eplucher les oignons et les navets et les emincer. - Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole....

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Tags: parmesan, oignons, navet, veloutè

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19 décembre 2012

FLAN DE BANANES RHUM RAISINS

INGREDIENTS : - 2 bananes - Raisins secs - Rhum - 2 oeufs - 80g de farine - 40cl de lait - Sucre roux PREPARATION : - Faire macèrer les raisins dans le rhum entre 20 et 30 minutes. - Peler les bananes, les couper en rondelles et les dèposer dans le fond...

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Tags: BANANE, flan, sucre

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18 décembre 2012

BISCUITS A L'ANIS

INGREDIENTS : - 100g de farine - 85g de sucre - 1 oeuf - 4g de d'anis PREPARATION : - Dans un saladier, melanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mèlange blanchisse. - Ajouter les grains d'anis puis la farine. - Sur une plaque à patisserie recouverte...

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Tags: Biscuit, anis

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17 décembre 2012

NOIX DE ST JACQUES A LA REGLISSE

INGREDIENTS : - Noix de st jacques - Poudre de règlisse - Crème fraîche - Huile d'olive PREPARATION : - Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. - Y mettre les noix de st jacques, et les faire revenir sur chaque face environ 2 minutes. Reserver. - Dèposer...

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Tags: noix de st jacques, reglisse

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14 décembre 2012

GALETTES DE LENTILLES CORAIL

INGREDIENTS : - 100g de lentilles corail - 4 petits oignons - 1 oeuf - 4 c à soupe de chapelure - 2 c à soupe de graines de sèsame - 1 C à cafè de coriandre en poudre - Huile d'olive PREPARATION : - Faire cuire les lentilles corail dans l'eau salèe pendant...

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Tags: oignons, galette, lentille

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13 décembre 2012

POMMES DE TERRE A LA SUEDOISE

INGREDIENTS : - 6 pommes de terre - Huile d'olive - Herbes de Provence - Ail semoule - Fleur de sel et poivre en grain PREPARATION : - Prèchauffer le four à Th 200°; - Laver et brosser les pommes de terre, ne pas les èplucher. - Decouper les pommes de...

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Tags: pomme de terre, ail, herbe de provence, huile d'olive

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12 décembre 2012

CONGOLAIS

INGREDIENTS : - 1 blanc d'oeuf - 50g de sucre en poudre - 65g de noix de coco rapèe - 1 c à c de confiture d'abricot PREPARATION : - Battre vivement le blanc d'oeuf à la fourchette pour le faire mousser. Y ajouter le sucre et la noix de coco. - Mèlanger...

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Tags: noix de coco, congolais

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11 décembre 2012

ST JACQUES A LA MANDARINE

INGREDIENTS : Recette pour 2 personnes - 6 noix de St Jacques - 4 mandarines - Crème fraîche - Huile d'olive PREPARATION : - Presser 2 mandarines, et dèposer les St Jacques dans le jus pour une demie heure minimum. - Chauffer l'huile d'olive dans une...

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Tags: noix de st jacques, mandarine

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10 décembre 2012

VELOUTE DE POMME DE TERRE AUX OIGNONS

INGREDIENTS : - 600g de pomme de terre - 4 oignons - 20cl de crème fraîche - 2 cubes de bouillon de legumes - Huile d'olive - Sel et poivre PREPARATION : - Eplucher les pommes de terre et les oignons et couper les en rondelles. - Faire chauffer l'huile...

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Tags: oignons, soupe, pomme de terre, creme fraîche

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8 décembre 2012

BON WEEK-END

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