L'univers de Jade

BISCUITS CROQUANTS AU CHOCOLAT

Ingredients : - 125 g de beurre - 50 g de sucre - 125 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 2 cuilléres à soupe de chocolat non sucré - 1 oeuf - 20 g de noisettes hachées Travaillez le beurre en crème. Tamisez la farine et la levure. Ajoutez le...

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Tags: Biscuit, chocolat, noisette

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11 janvier 2011

DOS DE CABILLAUD SAUCE MOUTARDE

Pour 4 personnes : 4 darnes de cabillaud 3 belles échalotes 25 cl de crème fraîche moutarde sel et poivre Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Dans un plat, déposer les échalotes finement coupées et recouvrir...

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Tags: poisson, moutarde

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8 janvier 2011

COQUILLES SAINT-JACQUES A L'ORANGE

Ingrédients pour 4 personnes : - 8 coquilles saint-jacques,- 3 échalotes grises,- 1/2 jus d'orange pressée,- 15 cl de crème liquide,- 1 cuillère à soupe de Cognac,- 1 cuillère à soupe de Grand Marnier,- 50 grammes de beurre,- Sel fin de cuisine,- Poivre...

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Tags: orange coquilles st jacques

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2 janvier 2011

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2 janvier 2011

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27 décembre 2010

CAKE AU CHOCOLAT NOIR FONDANT ET ECORCES D'ORANGES CONFITES

INGREDIENTS : - 2 oeufs - 1 yaourt nature - 150g de farine - 170g de sucre semoule - 1/3 de sachet de levure chimique - 10cl d'huile - 200g de chocolat noir - ecorces d'orange confite selon votre volonté - Préchauffez votre four à 180°C ( th 6 ) - Dans...

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Tags: chocolat, orange, cake

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28 novembre 2010

MUFFINS AU NUTELLA

La recette est pour 10 muffins : - 3 oeufs- 200 g de farine- 50 g de sucre semoule- 1 sachet de levure chimique- 100 g de beurre fondu- 5 cl de lait- 10 cc de nutella - Préchauffez le four à 180°C. - Dans un saladier, mélangez les poudres (farine, sucre...

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Tags: muffins, nutella

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27 novembre 2010

ANNIVERSAIRE

Voici le superbe bouquet de fleurs, qui m'a été offert pour mon anniversaire.

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21 novembre 2010

CAROTTES A LA MOUTARDE

Pour 4 personnes : - 1 kg de Carottes , - sel,- 3 c à soupe de creme fraîche,- 2 c à soupe de moutarde forte,- 1 c à soupe de ciboulette hachée ou de persil. Pelez les Carottes , coupez-les en rondelles et mettez-les à cuire à la vapeur. Faites fondre...

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Tags: carotte, moutarde

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17 novembre 2010

DECOREZ VOS RECETTES

* Transformez un gâteau basique en star de défilé, en ajoutant des fleurs cristalisées ( pétales ou entiéres ) ou des fruits glacés. * Avec un pochoir et une passoire, poudrez vos desserts de sucre glace ( ajoutez 1/2 cuillerée à café de maïzena pour...

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