02 janvier 2013

COOKIES GOUT PAIN D'EPICES AUX FRUITS CONFITS

                INGREDIENTS : - 75g de beurre - 75g de cassonade - 1 oeuf - 150g de farine - 1c à c de levure - 2c à c de 4 èpices ( pour pain d'epices ) - 100g de fruits confits   PREPARATION : - Faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre et l'oeuf. Bien mèlanger. - Incorporer la farine, la levure et les èpices. - Ajouter les fruits confits en petits dès à la pâte et laisser refroidir au moins 1heure au frais. - Prechauffer le four à 180°. - Sur une plaque... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

TUILES AU MIEL

              INGREDIENTS : - Miel - Beurre - Sucre - Farine Prendre des proportions ègales, par exemple 60g pour chaque. PREPARATION : - Faire fondre le miel dans une casserole jusqu'à ce qu'il mousse. - Ajouter le beurre et faire fondre. - Puis hors du feu, ajouter la farine et laisser refroidir la pâte. - Ensuite disposer des noisettes de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisè et enfourner th°180. - Dès que la surface est dorèe, retirer du four et decoller... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

BISCUITS A L'ANIS

                INGREDIENTS : - 100g de farine - 85g de sucre - 1 oeuf - 4g de d'anis   PREPARATION : - Dans un saladier, melanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mèlange blanchisse. - Ajouter les grains d'anis puis la farine. - Sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisè, dresser des petits tas de pâte, puis mettre au frais quelques minutes. - Faire cuire Th 180° pendant une dizaine de minutes. Recette vue sur le blog de :... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

CONGOLAIS

                  INGREDIENTS : - 1 blanc d'oeuf - 50g de sucre en poudre - 65g de noix de coco rapèe - 1 c à c de confiture d'abricot PREPARATION : - Battre vivement le blanc d'oeuf à la fourchette pour le faire mousser. Y ajouter le sucre et la noix de coco. - Mèlanger le tout, jusqu'à obtenir une pâte molle, humide mais pas liquide, compacte mais pas sèche. - Incorporer la confiture. - Les façonner et les dèposer sur une plaque recouverte de papier... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

PALMIERS

Recette vue sur youtube, dont je vous laisse le lien http://www.youtube.com/watch?v=b6NosIKZCnU Recette très simple et rapide.
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07 novembre 2012

GALETTE DE CEREALES SANS BEURRE, SANS SUCRE, SANS LAIT, SANS FARINE ET SANS OEUFS

                  Recette inspirèe du blog http://omelette.canalblog.com/archives/2006/07/15/2296480.html J'avoue que cette recette m'a laissée dubitative, et le resultat est etonnant. INGREDIENTS : - 100g de flocons d'avoine - Graine de tournesol - Amandes effilées - Fruits confits   PREPARATION : - Dèposer les flocons d'avoine dans un saladier et les mouiller lègerement d'eau ou de rhum. - Laisser reposer environ un quart d'heure. - Ajouter ensuite... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

CHOUQUETTES AU CHOCOLAT

                                                                               
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31 octobre 2012

CAKES AUX PETITS SUISSES ET PRALINES ROSES

                              Recette vue sur le blog de http://celineplaisir.canalblog.com INGREDIENTS : - 3 oeufs - 80g de sucre - 4 petits suisses nature - 200g de farine - 1 sachet de levure - Sucre vanillè - Pralines roses   PREPARATION : - Dans un saladier, melanger les oeufs et le sucre, puis ajouter les petits suisses. - Ajouter la farine, la levure et le sucre vanillè. - Bien mèlanger. - Ajouter les pralines, en... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

BISCUITS FLOCONS D'AVOINE, SESAME ET FRUITS CONFITS

      INGREDIENTS : - Fruits confits - 100g de beurre - 80g de sucre - 1 oeuf - 4 c à soupe de lait - 150g de farine - 50g de graines de sèsame - 140g de flocons d'avoine - 1/2 sachet de levure chimique - Fruits confits selon vos gouts - 1c à cafè de 4 èpices - Rhum   PREPARATION : - Faire fondre le beurre et le mèlanger avec le sucre. - Ajouter l'oeuf, le lait puis la farine, la levure et les 4 epices. - Puis les flocons d'avoine, les graines de sèsame et les fruits confits. - Bien... [Lire la suite]
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19 novembre 2011

MACARONS CHOCOLAT

Pour ces macarons, j'ai suivi les conseils donnè sur le site de http://ilovemacarons.fr/2010/05/03/macarons-au-chocolat/, et voici le rèsultat. Il ne reste plus qu'à patienter, pour la dègustation
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