15 août 2014

QUINOA AU CURCUMA FAÇON RISOTTO

  INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES  - 120 g de quinoa - 1 oignon - huile d'olive  - 50 cl d'eau  - 1 cube de bouillon de legumes - 1/2 cc de curcuma - parmesan   PREPARATION :  Rincer le quinoa à l'eau claire et l'égoutter. Hacher finement l'oignon et le faire revenir à feu doux dans une casserole avec de l'huile d'olive, en évitant qu'il ne colore. Chauffer l'eau avec le cube de bouillon et le curcuma. Réserver sur feu doux. Lorsque l'oignon est fondant, ajouter le quinoa dans la casserole et... [Lire la suite]
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