FLAMICHE AUX POIREAUX

 INGREDIENTS :

- 4 blancs de poireaux

- Huile d'olive

- 1 c à soupe de farine

- 2 oeufs entiers

- 30cl de crème fraîche

- 1 pâte feuilletèe

- Lardons

- Poivre

PREPARATION :

- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les blancs de poireaux èmincès, environ 20 minutes, ajouter ensuite les lardons et laisser encore quelques minutes.

- Saupoudrer ensuite de farine, ajouter la crème fraîche, et le poivre.

- Hors du feu, mettre les oeufs entiers, et bien melanger.

- Verser le tout sur la pâte feuilletèe, et mettre au four Th° 200, environ 25 minutes. A cuisson le dessus de la flamiche doit être dorè.

Recette vue sur le blog de http://www.chezmoka.com/article-recette-regionale-la-flamiche-aux-poireaux-de-picardie-38651611.html

Comments

[pouicpouic29]

j'adore la flamiche!merci

[assia]

Merci pour ton passage! Une belle et délicieuse flamiche qui fait envie :)Bisous

[kekeli]

servie avec une bonne salade !!

[Cécile]

J'adore!

Bises et bonne soirée!

[jeanne]

Une délicieuse recette de l'Oise que je connais bien ! Bravo, elle est joliment réussie, j'aime beaucoup ! Bonne soirée.