16 novembre 2012
BRIOCHE AU MELON CONFIT
INGREDIENTS :
- 50ml de lait
- 50ml d'eau
- 1 oeuf
- 35g de beurre
- 250g de farine
- 1 pincèe de sel
- 1 c à cafè de sucre
- 1/2 sachet de levure de boulanger sèche.
- Melon confit coupè en dès
PREPARATION :
- Mettre dans la cuve de la machine à pain, les ingrèdients dans l'ordre citè ci-dessus.
- Programme pâte, au bip ajouter le melon.
- Une fois le programme terminè, dègazer la pâte et faconner la brioche.
- Laisser lever environ 2heures
- Mettre au four Th° 200 pendant environ 20minutes.
- Bonne dègustation.
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