05 août 2012

TARTE AU LARD ET A LA RICOTTA

  INGREDIENTS : - 1 pate feuilletèe - 8 tranches fines de poitrine fumèe - 4 oeufs - 1 pot de ricotta - Echalotes - quantite en fonction de votre goût- - 20 cl de lait - Ciboulette, et quelques feuilles de menthe PREPARATION : - Eplucher les èchalotes, et les couper en rondelles. - Les faire revenir  dans une poêle huilèe et recouvrir des tranches de lard. - Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, saler et poivrer. - Ajouter la ricotta et bien melanger. - Foncer le moule à tarte et piquer le fond avec... [Lire la suite]
Posté par jade- à 13:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]