11 juin 2011

CREME AUX SPECULOOS

INGREDIENTS : Pour 4 personnes : - 25 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 100g de pâte à speculoos - 4 jaunes d'oeuf - 2 c à soupe de cassonnade   PREPARATION : - Mettre dans une casserole, la crème, le lait et la pâte à speculoos et faire  chauffer à feu doux, bien melanger au fur et à mesure de la cuisson, et retirer dès le dèbut de l'èbulition. - Ajouter les jaunes d'oeufs, un à un et bien melanger entre chaque. - Ajouter la casonnade. - Verser la crème dans des ramequins et faire cuire au... [Lire la suite]
Posté par jade- à 21:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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