DSCF1853

 

INGREDIENTS :

- Pommes de terre

- Graisse de canard

- Ail

- Ciboulette

 

PREPARATION :

- Eplucher et couper en rondelles les pomme de terre, les faire cuire à la vapeur.

- Faire fondre dans une sauteuse la graisse de canard, et y deposer les rondelles de pommes de terre.

- Bien faire dorer sur les 2 faces.

- Quand les pommes de terre sont bien dorèes, ajouter l'ail et la ciboulette.

( Normalement c'est du persil, mais comme je n'en avais pas, j'ai mis de la ciboulette fraîche du jardin )

- Deguster.