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L'univers de Jade
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23 mars 2011

QUICHE OIGNONS ENDIVES LARDONS

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INGREDIENTS :

- 5 oignons

- 3 endives

- 4 oeufs

- Lardons

- Creme fraîche

- Lait

- une pâte feuilletèe

- Huile d'olive

- Sel et poivre

 

PREPARATION :

- Epluchez les oignons et les endives et les couper en rondelles.

- Mettre à chauffer l'huile d'olive dans une pôele, et y dèposer les legumes. les laisser lègèrement  brunir.

- Reservez et faire revenir les lardons.

- Deroulez la pâte feuilletèe, y deposer les legumes et les lardons.

- Battre les oeufs, y ajouter ensuite la creme fraîche et le lait, poivrez et salez lègèrement.

- Deposez ce mèlange sur la prèparation lègulmes, lardons et mettre au four.

- Bonne degustation.

 

 

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