23 mars 2011
QUICHE OIGNONS ENDIVES LARDONS
INGREDIENTS :
- 5 oignons
- 3 endives
- 4 oeufs
- Lardons
- Creme fraîche
- Lait
- une pâte feuilletèe
- Huile d'olive
- Sel et poivre
PREPARATION :
- Epluchez les oignons et les endives et les couper en rondelles.
- Mettre à chauffer l'huile d'olive dans une pôele, et y dèposer les legumes. les laisser lègèrement brunir.
- Reservez et faire revenir les lardons.
- Deroulez la pâte feuilletèe, y deposer les legumes et les lardons.
- Battre les oeufs, y ajouter ensuite la creme fraîche et le lait, poivrez et salez lègèrement.
- Deposez ce mèlange sur la prèparation lègulmes, lardons et mettre au four.
- Bonne degustation.
Publicité
Publicité
Commentaires