25 février 2011
GRATIN DE POMMES DE TERRE A LA RICOTTA
INGREDIENTS :
- Pomme de terre ( pour ma part vitelotte et PDT bio )
- Oignons
- 250 g de ricotta
- 1 brique de creme liquide
- 2 oeufs
- Emmental
- Sel et poivre
PREPARATION :
- Peler et èmincer les pommes de terre et les oignons.
- Les cuire à la vapeur.
- Ecraser la ricotta dans un saladier, et incorporer la crème et les oeufs, le sel et le poivre.
- Rèpartir les pommes de terre et les oignons dans un plat anti-adhèsif et recouvrir de la prèparation à la ricotta.
- Deposer des morceaux d'emmental sur le dessus et mettre au four environ 30 minutes.
- Bon appetit
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