13 octobre 2010

CAKE

Recette vue chez : http://loliecat.canalblog.com Ingrédients 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80g de beurre 60g de poudre d'amandes 2 sachets de sucre vanillé 130g de sucre 4 oeufs 150g de fruits confits 50g de raisins secs rhum Faire tremper les raisins secs dans le rhum. Préchauffer le four à 170°C. Battre les sucres et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer ensuite le beurre et la poudre d'amandes, puis la farine et la levure. Rouler les fruits... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

BRIOCHE DU DIMANCHE

Ingredients : -333g de farine -1 oeuf - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 67g de beurre - 160 ml de lait tiéde - levure en sachet - raisins secs Mettre d'abord les ingrédients liquides, les sucres, sel puis le beurre en petits dés et l'oeuf. Ajouter la farine et en dernier la levure en veillant bien à ce qu'elle ne touche pas les liquides. Mettre la machine à pain en mode sucre et au bip ajouter les raisins. Poursuivre la cuisson jusqu'au bip final
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