13 octobre 2010
CAKE
- Recette vue chez : http://loliecat.canalblog.com
Ingrédients
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80g de beurre
60g de poudre d'amandes
2 sachets de sucre vanillé
130g de sucre
4 oeufs
150g de fruits confits
50g de raisins secs
rhum
Faire tremper les raisins secs dans le rhum.
Préchauffer le four à 170°C.
Battre les sucres et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer ensuite le beurre et la poudre d'amandes, puis la farine et la levure.
Rouler les fruits confits dans la farine, cela évite qu'ils tombent au fond du cake ...
Les Mélanger à la pâte, ainsi que les raisins avec le rhum.
Mettre 55 minutes au four.
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